Café extraordinário: Casal de produtores de Barra do Turvo produz o melhor café do Estado
Eles tiveram a maior nota já alcançada em todas as edições da competição estadual, com 91,10 pontos, o café foi classificado de extraordinário
Os produtores rurais, Ozico Pereira (72) e Pedrina Pereira (70), do município de Barra do Turvo, no interior paulista, fizeram história no 24.º Concurso Estadual Qualidade do Café de São Paulo. O casal de agricultores, que estão juntos há 50 anos, obteve a maior nota já alcançada em todas as edições da competição, com a incrível marca de 91,10 pontos (pts), na categoria cereja descascado.
Só para se ter uma ideia, até então, a maior pontuação já alcançada foi em 2022, com 90,3 pts. “O café gourmet é de 80 a 85 pontos, enquanto, o especial de 85 a 90 pts. Até então, não existia uma nota acima disso. De quatro anos para cá, agora, os cafés que atingem acima desta pontuação são classificados de extraordinário”, explicou o especialista agropecuário da Diretoria de Assistência Técnica Integral (CATI), Rogério Sakai.
Para a produtora Pedrina Pereira, que vem da agricultura familiar e cresceu vendo o pai cultivando café, a simplicidade na produção pode resultar em uma safra bem valorizada. “As mudas de café foram plantadas e para roçar, eu utilizei a roçadeira, depois, realizei apenas duas capinadas. Não precisou de adubo, não precisou de nada”, explicou Pedrina Pereira.
Em uma área rural de 6 mil metros quadrados, com uma produção de cerca de 4 mil pés de área plantada de café. A safra da amostra vencedora foi cultivada, há cinco anos, em um sistema agroflorestal. “Nós sofremos muito para chegar até aqui, mas agora estamos colhendo os frutos. Ficamos muito felizes pela conquista deste prêmio”, celebrou Pedrina.
A participação do casal no concurso foi feita de forma experimental, apenas para conhecer o funcionamento da competição. “O prêmio foi uma surpresa, pois, eu nunca pensei que poderíamos ganhar e isso foi importante, porque com o reconhecimento, aumentaram os meus clientes e as vendas de café. Também foi uma honra representar o nosso município”, ressaltou Ozico Pereira.
A CATI possui um projeto em conjunto com a prefeitura de Barra do Turvo, desde 2012 para promover o cultivo do café arábica. “Desde então, nós temos dado apoio junto à prefeitura e aos produtores, nessa parceria, de incentivar a produção na região. Isso trouxe resultados como as premiações nos concursos de café dos anos anteriores e desse último ano”, destacou Rogério Sakai.
Para a presidente da Associação do Café e Cultura de Barra do Turvo, Juliana Cordeiro, o segredo do sucesso que fez do município ser uma referência nos últimos Concurso do Café é a dedicação exclusiva, principalmente, para uma variedade. “Como somos pequenos produtores, a primeira coisa em destaque é a quantidade. Então, nós conseguimos realmente dar uma atenção especial a esse tipo de café, colhendo ele somente em cereja e tendo um trabalho de secagem, tudo realmente com mais calma e isso resultou nesse café extraordinário”, frisou a presidente.
Melhores cafés do Estado
A Secretaria de Agricultura e Abastecimento realiza há mais de 20 anos o Concurso Estadual Qualidade do Café de São Paulo e na edição de 2025 premiou os 50 melhores cafés paulistas em várias categorias. O evento reúne cafeicultores de diversas regiões, pesquisadores, lideranças do setor, representantes de cooperativas e autoridades, reforçando o protagonismo paulista na produção de cafés de alta qualidade.Saiba mais sobre o concurso e conheça os melhores cafés do Estado
