ITAL abre as portas ao público neste sábado (22)
Instituições de ensino com visitas previamente agendadas serão recebidas na sexta-feira (21)
Após integrar o APTA Portas Abertas nos últimos quatro anos, ITAL recebe o público no mês em que celebra aniversário (crédito: Antonio Carriero/ITAL)
Como parte das comemorações de seu aniversário de 63 anos, celebrado em 30 de agosto, o Instituto de Tecnologia de Alimentos (ITAL-APTA), da Secretaria de Agricultura e Abastecimento do Estado de São Paulo, abrirá suas portas ao público nesta semana para atividades interativas com o corpo técnico e visitas guiadas às suas instalações. Alunos e professores de instituições de ensino agendadas serão recebidos na sexta-feira (21) e o público em geral no sábado (22), das 9h às 12h, sem necessidade de inscrição prévia.
Para participar do evento gratuito, o Time de Ações de Cidadania do Ital estimula a doação de 1 kg de alimento não perecível por visitante. As arrecadações serão destinadas ao Lar Dona Vita, organização não governamental que acolhe dezenas de crianças e adolescentes da região do Jardim Campo Belo, em Campinas, cidade em que o Ital está sediado.
A recepção dos visitantes será na biblioteca recém-revitalizada com verba da Financiadora de Estudos e Projetos (Finep), empresa pública do Ministério da Ciência, Tecnologia e Inovação (MCTI). No espaço, haverá dinâmicas, exposição e degustações ligadas a ciência e tecnologia de alimentos e sistemas de embalagem.
Já laboratórios e plantas-piloto das unidades técnicas serão apresentados por guias em um roteiro de aproximadamente duas horas de duração, com saídas a cada meia hora a partir das 9h30. Devido ao limite de espaço nos ambientes, cada turma terá até 30 participantes. No sábado, as vagas serão preenchidas por ordem de chegada, sendo que a última visita começará às 11h.
“É constante o interesse em visitar o ITAL e o Portas Abertas é o momento ideal para isso, pois a equipe se prepara da melhor forma para transmitir informações que despertem o interesse e esclareçam dúvidas comuns dos consumidores em relação a alimentos, bebidas, ingredientes e embalagem”, ressalta Eloísa Garcia, coordenadora do Ital.
Sobre o Ital
O Instituto de Tecnologia de Alimentos (ITAL), vinculado à Diretoria de Pesquisa dos Agronegócios (APTA) da Secretaria de Agricultura e Abastecimento do Estado de São Paulo, é uma instituição líder em ciência aplicada na América Latina. Desde 1963, desempenha um papel central na inovação das áreas de ingredientes, alimentos, bebidas e embalagens.
Com sede em Campinas/SP, o ITAL oferece suporte ao setor produtivo por meio de pesquisa, desenvolvimento de novos produtos e processos, análises laboratoriais, assistência técnica especializada, capacitação profissional e difusão do conhecimento.
Certificado na ISO 9001 com parte dos ensaios acreditados na ISO/IEC 17025, o Instituto é credenciado pela Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) e congrega dezenas de laboratórios e plantas-piloto distribuídos em centros especializados em carnes, laticínios, bactérias lácticas, cereais, confeitos, chocolates, frutas, hortaliças, ciência e qualidade de alimentos, além de sistemas de embalagem.
Para mais informações, visite o site oficial: www.ital.agricultura.sp.gov.br
