Prêmio Classificador do Ano amplia reconhecimento aos profissionais da cadeia do café
Há mais de uma década, o Prêmio Classificador do Ano reconhece profissionais que desempenham papel fundamental na identificação e seleção dos cafés arábica de qualidade que chegam à illycaffè. Para a edição de 2026, a iniciativa promovida pela illycaffè, por meio da Experimental Agrícola do Brasil, passa a contar com categorias específicas por perfil de atuação, ampliando o reconhecimento à diversidade de profissionais que integram a cadeia da qualidade do café.
Os classificadores exercem papel estratégico no sistema de qualidade da illycaffè. São eles que avaliam amostras, identificam lotes com potencial diferenciado, orientam produtores e contribuem para que cafés de excelência sejam reconhecidos e valorizados pelo mercado.
A principal novidade da edição 2026 é a criação de três categorias de participação: Cooperativas e Grandes Agentes Comerciais, Classificadores Independentes ou Pequenas Estruturas e Novos Participantes ou Crescimento Recente.
Com a atualização, o prêmio passa a contemplar de forma mais representativa os diferentes modelos de atuação existentes no setor, mantendo os princípios que consolidaram sua credibilidade ao longo dos anos.
A premiação continuará considerando fatores que historicamente orientam a avaliação dos participantes, como a qualidade dos cafés selecionados, a eficiência na seleção das amostras, a constância do fornecimento, o cumprimento das negociações realizadas, a participação no Prêmio Ernesto Illy de Qualidade Sustentável do Café para Espresso e o relacionamento colaborativo com a Experimental Agrícola do Brasil.
Os vencedores serão anunciados durante a cerimônia do 36º Prêmio Ernesto Illy de Qualidade Sustentável do Café para Espresso, uma das mais tradicionais iniciativas de valorização da cafeicultura de qualidade sustentável no Brasil.
Sobre o Prêmio Classificador do Ano
Criado há mais de uma década pela illycaffè e pela Experimental Agrícola do Brasil, o Prêmio Classificador do Ano integra as iniciativas de valorização da qualidade do café promovidas pela empresa no Brasil. A premiação reconhece profissionais que contribuem para a identificação e seleção de cafés arábica de excelência, fortalecendo a cultura da qualidade e a conexão entre produtores, classificadores e mercado.
Conheça o regulamento completo do Prêmio Classificador do Ano!
illycaffè
A illycaffè, uma empresa familiar italiana fundada em Trieste em 1933, sempre teve como objetivo oferecer o melhor café ao mundo. A empresa produz um único blend 100% arábica, composto por nove variedades diferentes. Todos os dias, mais de 10 milhões de xícaras de café illy são saboreadas em cafés, restaurantes, hotéis, cafeterias da marca, residências e escritórios em mais de 140 países, onde a empresa está presente por meio de subsidiárias e distribuidores. Desde a sua fundação, a illycaffè orientou suas estratégias para um modelo de negócios sustentável, um compromisso reforçado em 2019 com a adoção do status de Benefit Corporation e, em 2021, ao se tornar a primeira empresa italiana de café a obter a certificação internacional B Corp. Tudo o que é “made by illy” é enriquecido com beleza e arte, a começar pelo logotipo criado por James Rosenquist, pela illy Art Collection, pelas xícaras decoradas por mais de 135 artistas internacionais e pelas máquinas de café criadas por designers renomados. Com o objetivo de difundir a cultura da qualidade do café entre produtores, baristas e amantes do café, a empresa desenvolveu sua própria Universidade do Café, que hoje oferece cursos em 24 países em todo o mundo. Em 2025, a illycaffè gerou receitas consolidadas de € 700 milhões.
