Nutrição contínua ganha espaço no manejo do cacau para aumentar a produtividade
No Sul da Bahia, regime de chuvas e particularidades da cultura desafiam o aproveitamento de nutrientes pelas plantas
A produção brasileira de cacau deve alcançar 324,2 mil toneladas em 2026, segundo estimativa do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE). A Bahia deve responder por 137,4 mil toneladas, ou 42,4% do total nacional, e concentra quase 70% da área destinada à produção de cacau no País.
No estado, a cacauicultura passa por um movimento de aumento da produtividade associado à adoção de tecnologias, ao controle fitossanitário e a práticas sustentáveis. O Sul da Bahia permanece como principal região tradicional de cultivo, enquanto novas áreas produtoras começam a avançar em outras partes do estado.
É nesse contexto que o manejo nutricional ganha importância. A combinação entre períodos de elevada precipitação e a ocorrência de veranicos, na região, interfere na disponibilidade de nutrientes para as plantas e exige atenção à eficiência da adubação. O tema estará em discussão na ExpoCacau, em Ilhéus (BA), durante a palestra “Tecnologia e nutrição eficiente para altas produtividades na cacauicultura”, apresentada pelo engenheiro agrônomo Alan Veloso, da ICL.
“O cacau tem uma particularidade importante: diferentes fases de desenvolvimento podem ocorrer simultaneamente na planta. Enquanto há frutos em desenvolvimento, outros processos fisiológicos também estão acontecendo. Por isso, não basta concentrar a oferta de nutrientes em um único momento. A planta precisa de uma nutrição contínua e equilibrada”, explica Veloso.
A dinâmica climática da região torna esse manejo ainda mais desafiador. Em períodos de chuva intensa, nutrientes podem sofrer perdas por diferentes processos. O nitrogênio, por exemplo, está sujeito à lixiviação e à volatilização, enquanto o potássio também pode ser deslocado no perfil do solo pela movimentação da água. Já o fósforo apresenta baixa mobilidade e pode ter sua disponibilidade reduzida por processos de fixação no solo.
A apresentação que Veloso fará na a ExpoCacau aborda justamente essas diferenças entre fertilizantes convencionais, produtos de eficiência aprimorada e tecnologias de liberação controlada, considerando a dinâmica dos nutrientes no solo.
“Quando fazemos a aplicação, o objetivo não deve ser apenas colocar o nutriente no solo, mas garantir que ele permaneça disponível para a planta. Em uma região em que podemos ter muita chuva em determinado período e depois passar um ou dois meses com pouca precipitação, essa eficiência faz muita diferença”, afirma Veloso.
Manejo concentrado em duas épocas
Outro aspecto particular da cacauicultura regional é a concentração das adubações em duas janelas ao longo do ano, normalmente entre fevereiro e março e entre agosto e setembro. O calendário acompanha o regime climático e as duas principais colheitas da cultura, com a aplicação realizada na sequência.
Há também uma questão operacional. Parte das lavouras está localizada em áreas íngremes e de difícil mecanização, o que torna entradas adicionais na propriedade mais trabalhosas e aumenta a importância de um planejamento nutricional capaz de atender a planta por períodos mais longos.
“Existe uma tradição de manejo muito forte na região, construída ao longo de décadas pelos produtores. Ao mesmo tempo, temos hoje tecnologias que permitem trabalhar melhor cada uma dessas entradas na lavoura. Se o produtor já concentra a adubação em duas épocas, precisamos pensar em como fazer o nutriente permanecer disponível durante o intervalo entre elas”, diz o engenheiro agrônomo.
Essa necessidade se relaciona também à própria distribuição da produção ao longo do ano, com duas colheitas de maior concentração, a temporã e a safra, esta última no segundo semestre. Como a planta pode apresentar diferentes estágios simultaneamente, a demanda nutricional não se encerra após uma dessas etapas.
Nutrientes disponíveis por até seis meses
Entre as tecnologias que serão apresentadas pela ICL na ExpoCacau está Polyblen, fertilizante desenvolvido para disponibilizar nutrientes gradualmente. A tecnologia utiliza encapsulamento para controlar fisicamente a liberação: o nutriente é solubilizado dentro do grânulo e disponibilizado ao longo do tempo. Para culturas perenes, a apresentação da companhia mostra uma opção com liberação por até 180 dias.
A proposta é aproximar a disponibilidade dos nutrientes da demanda contínua do cacaueiro, mantendo uma nutrição mais equilibrada entre as principais janelas de aplicação e reduzindo a necessidade de intervenções em períodos mais curtos.
“O ganho está em trabalhar o tempo a nosso favor. Se temos uma cultura que demanda nutrientes continuamente e uma realidade de campo em que o produtor faz duas aplicações principais no ano, uma tecnologia capaz de liberar esses nutrientes gradualmente por até seis meses se encaixa muito bem nesse manejo”, destaca Veloso.
A tecnologia já é utilizada pela ICL em grandes propriedades produtoras de cacau, em conjunto com soluções de nutrição foliar. Na ExpoCacau, a companhia pretende ampliar a discussão com médios produtores, parcela do mercado em que ainda há espaço para maior adoção de tecnologias de eficiência nutricional.
Para Veloso, essa aproximação passa por demonstrar como novas ferramentas podem ser incorporadas a práticas já consolidadas nas propriedades.
“O produtor de cacau do Sul da Bahia é muito tradicional e conhece profundamente a cultura e a sua área. Tecnologia não chega para substituir esse conhecimento. Ela precisa mostrar, na prática, onde pode tornar o manejo mais eficiente. Polyblen abre essa conversa porque permite partir de uma necessidade muito concreta, que é manter a planta nutrida ao longo do tempo, e avançar para um programa nutricional mais completo”, conclui.
SERVIÇO – ExpoCacau 2026
Data: 25 a 27 de agosto de 2026
Local: Centro de Convenções de Ilhéus (avenida Soares Lopes, 1.597, Centro)
Município: Ilhéus (BA)
Palestra: palestra “Tecnologia e nutrição eficiente para altas produtividades na cacauicultura”
Palestrante: Alan Veloso, engenheiro agrônomo da ICL.
Data, horário e local: 25 de agosto, 15h30, na plenária do Centro de Convenções
Mais informações: www.expocacau.com.br
